Diseñar experiencias gastronómicas que ayuden a crear contextos de Felicidad en las personas y a mejorar su relación con el entorno.
Luis Pineda es conferencista y capacitador corporativo especialista en psicología positiva (la ciencia de la felicidad), a través de la cual ayuda a potenciar el bienestar y el desempeño de individuos y equipos de trabajo, así como a crear ecosistemas de felicidad organizacional. Funge también como asesor externo del Instituto de Ciencias de la Felicidad del Sistema Tec Milenio del Tec de Monterrey y como Consejero de la Organización “Awards of Happiness”.
Antes de independizarse, se desempeñó exitosamente en puestos gerenciales y directivos en la iniciativa privada, el sector público y la academia, lo que le ha permitido conocer de primera mano la dinámica y las exigencias del mundo organizacional.
Es licenciado en hotelería por la Universidad de las Américas-Puebla; tiene un Maestría en Administración de Empresas por el ESADE de Barcelona, España; un Diplomado en Neuroliderazgo del Instituto Braidot Center & Neuroscience; el Certificado en Diseño Conductual por Irrational Labs y el de Diseño de Experiencias de Servicio centrado en el ser humano por IDEO. Además, Luis posee la Maestría en Psicología Positiva Aplicada por la prestigiosa Universidad de Pennsylvania, en Estados Unidos.
Recientemente obtuvo la Especialidad en Diseño e Innovación de alimentos por la Universidad Centro en cdmx, con el fin de diseñar experiencias gastronómicas que ayuden a crear contextos de Felicidad en las personas y a mejorar su relación con el entorno.
Luis es además promotor de la cultura del mezcal desde 2018, acreditado por el Centro de Estudios sobre el Maguey el Mezcal de Oaxaca. Fue parte del jurado en el Concurso Nacional de marcas de mezcal 2022 de la Academía Mexicana del Maguey y el Mezcal. Tiene un Diplomado en Sabores Afectivos por Tech Universidad Tecnológica y un Certificado en Maridaje de vinos por el Culinary Institute of America, en Napa Valley, USA.